2016-06-07から1日間の記事一覧

梅シロップの季節。雨の日は梅仕事。

お料理

梅シロップが大好きです。この時期になると毎年青梅を買ってたっぷり漬け込みます。今日は7ヶ月の次男に中断されつつヘタをとり熱湯消毒した瓶に氷砂糖と一緒に詰め込みました。梅にフォークで穴を開けたり凍らせた梅を使ったり色々な漬け方があって試してみ…