ついで切りで夕飯準備を手早く！

5歳児と0歳児がいる我が家。

夕飯の準備にかける時間は

なるべく短縮したいところです。

そこで

「ついで切り」

はじめました。

料理をする時

『にんじん1/3』とか

『玉ねぎ半分』とか

微妙に残ること、よくありますよね。

そんなときはラップに包んで…

というのをやめて、

切っちゃう。ついでに。

玉ねぎもにんじんも、千切り。

そして

ジップ袋に入れて

冷凍。

これがだけのことですが

とても便利です。

夕飯にもう一品、炒め物！

とか

サラダが物足りない、

玉ねぎ乗せちゃえ！

とか。

サラダにのせると適当に溶けるし

玉ねぎ辛さが抜けていて甘い。

威張れるような大したことではないんですが、

ホント、

便利なんですよ。

忙しい方

お試しあれ。

冷凍する時の注意点

・水分を余り残さないようにする

・バラバラにしておく(特に玉ねぎ)

・あんまり長期間は保存しない